Currykyckling med bönor och äpple

Sätt ugnen på 200 grader. Skär kycklingfiléerna i tjocka skivor. Smält smöret i stekpanna, rör ner curry, fräs en aning på medelvarm platta. Stek kycklingen lite i currysmöret. Lägg över i en smord, ugnsfast form. Sila av bönor och majs. Fördela dem runtom kycklingen. Klyfta äpplena, stek dem lätt i resten av currysmöret. Lägg dem på grönsakerna i formen. Strö på lite salt. Vispa ur pannan med 1 dl vatten, sila spadet över rätten. Klicka creme fraiche över. Gratinera mitt i ugnen i cirka 20 minuter. Hacka nötterna och strö över den färdiga rätten. Servera med råris eller fullkornsris och fräsch bladsallad.