RECEPT FRÅN 
Croque Monsieur original
Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Du behöver
- 8 skiva formbröd
- 4 skiva skinka rökt eller kokt
- 6 skiva ost helst lagrad
- dijonsenap fransk
- 1 dl kall mjölk
- 1 tsk smör
- 0.5 msk vetemjöl
- salt och peppar
- 1 dl riven ost
Ostsås:
Gör så här
1
Börja med ostsåsen:
2
Vispa ihop mjölk, smör och vetemjöl i en kastrull. Rör hela tiden och låt det hela koka upp. Koka 3-4 minuter. Rör i den rivna osten.
3
Sätt ugnen på 225 grader. Bred ett tunt lager fransk senap på 4 bröd-skivor. Lägg på skinka, ost och till sist de resterande 4 brödskivorna. Bred ut ostsåsen över brödskivorna.
4
Gratinera i ugnen ca 8 minuter, tills smörgåsarna börjar få färg.