Du behöver
- 1 st citron
- 15 st blad citronverbena
- 75 cl ren vodka eller brännvin special
- 1 tsk socker
Gör så här
1
Tvätta citronen noga i ljummet vatten och skär remsor av skalet med en potatisskalare, försök att inte få med det vita skalet som smakar beskt.
2
Skölj verbenabladen noggrant. Häll upp vodkan i en väl rengjord flaska. Tillsätt citronskal, citronverbena och socker. Förslut flaskan och låt den stå och mogna mörkt och svalt i 1–2 dygn, max en vecka (ju längre tid, desto mer beska från citronskalen). Skaka gärna flaskan då och då.
3
Sila bort verbenabladen och citronskalen. Häll upp snapsen på flaska och servera väl kyld.
Citronverbena är en läcker ört med oemotståndlig doft. Perfekt i en fräsch snaps.