Du behöver
- 1 st sats plättsmet
- 300 g lemon curd
- 250 g mascarpone (italiensk färskost)
- florsocker
- myntablad
- citron det raspade skalet
Gör så här
Grädda ganska tjocka plättar och låt dem kallna. Blanda lemon curd med mascarpone. Låt krämen vila cirka 10 minuter och fördela den sedan mellan plättarna. Toppa med tillbehören.
4–6 bakelser, varje bakelse gjord
av 6 ganska stadiga plättar.