Du behöver
- chorizo eller annan kryddig korv
- 2 st röda paprikor
- 1 st gul lök
- 2 st vitlöksklyftor
- 2 st bönor (kikärter, vita bönor, kidneybönor eller en blandning)
- 400 g krossade tomater
- 1 st buljongtärning
- vatten ev 1 dl
- salt och peppar
- 1.5 dl crème fraîche
Gör så här
1
Skiva korven, hacka paprikan, löken och vitlöken och fräs allt i stekpannan i några minuter.
2
Tillsätt bönor, tomatkross och buljongtärning. Om grytan verkar för fast i konsistensen, tillsätt vatten.
3
Låt grytan puttra i cirka 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
4
Servera med en klick creme fraiche överst.
