Chokladcookies med hasselnötter

Gör en sats av grunddegen.

Hacka choklad och nötter ganska fint med kniv eller i matberedare. Arbeta in i degen. 

Dela degen i fyra delar och forma till rullar med en diameter något större än en enkrona. Slå in i plastfolie och låt vila i kylen i drygt 30 minuter. Värm under tiden ugnen till 200 grader.

Skär rullarna i skivor, cirka 3–4 millimeter tjocka. Lägg dem med jämna mellanrum på papprade plåtar. Om kakorna spricker lite när du skär upp rullen kan du trycka ihop dem lite på plåten.

Grädda i mitten av ugnen i 8–9 minuter. Låt svalna.