Chilihet grillsås

Du behöver 1 finhackad gul lök 2 msk olja 1 burk krossade tomater 1 msk sambal oeleksås (Santa Maria) 3/4 tsk salt, 1 tsk strösocker...


4 portioner

Du behöver

  • 1 finhackad gul lök
  • 2 msk olja
  • 1 burk krossade tomater
  • 1 msk sambal oeleksås (Santa Maria)
  • 3/4 tsk salt, 1 tsk strösocker
  • 1/4 tsk svartpeppar

Gör så här

1
Fräs löken ett ögonblick i oljan i en kastrull. Blanda ner de övriga ingredienserna och koka upp. Låt såsen småputtra utan lock 15-20 minuter. God till all grillmat, såväl kött som fisk eller grönsaker.

2
För finare konsistens kan såsen mixas puréslät med stavmixer eller i mixer (matberedaren fördelar inte tillräckligt fint). Denna sås kan användas till att pensla köttet med som en marinad före grillning eller som kryddsås efter.

3
Såsen kan serveras varm eller kall.

Bli prenumerant

Icakuriren är din självklara vän i vardagen. Veckans måltider, stöket i hallen, och människors livserfarenheter ligger oss varmt om hjärtat.
Som prenumerant på Icakuriren läser du tidningen gratis i appen FLIPP. Du kan börja läsa tidningen i FLIPP direkt efter ditt köp.

Börja prenumerera på Icakuriren idag.

Scroll to Top