RECEPT FRÅN IK

Chèvrecrostini med edamameröra

Av . Foto: Eva Hildén Smith

Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner

Du behöver

  • 4 skiva valnötsbröd
  • 2 dl edamamebönor kokta, kalla
  • 100 g getost bredbar
  • 2 msk valnötskärnor finhackade
  • 2 msk basilika finhackad
  • 1 msk jungruolja
  • flingsalt och nymald svartpeppar

Gör så här

1

Rosta och dela brödskivorna.

2

Mixa bönorna (spara lite till garnering) i en liten mixer ­eller med mixerstav. 

3

 Blanda bönor och getost i en skål. Blanda i nötter och basilika. 

4

Bred röran på crostini och lägg på ett serveringsfat eller bricka. Droppa över lite jungfruolja. Salta och peppra.


Recept