Du behöver
Botten:
0.5 dl flagad mandel
150 g vetemjöl (2 1/2 dl)
0.5 dl strösocker
1 krm salt
100 g smör
1 st äggula
Fyllning:
200 g kesella eller liknande
1 dl smetana eller fet creme fraiche
2 dl florsocker
2 st äggulor
1 st äggvita
0.5 dl vetemjöl
1 st citron rivet skal av
1 st äggvita
5 st rabarberstänger medeltunna
2 msk potatismjöl
florsocker
Receptet ger 4-8 portioner.