Du behöver
- 600 g champinjoner skivade
- 1 msk smör
- 2 st schalottenlökar finhackade
- 1 st vitlök finhackad
- 1 l vatten
- 2 st grönsaksbuljong tärningar
- 1 dl crème fraîche
- 1 dl grädde
- 1 msk mjöl till redning
- salt svartpeppar
- 1.5 tsk sherryvinäger
Till servering
2.5 skiva surdegsbröd tärnat
1 msk smör
persilja bladen