Du behöver

  • 500 g bandspagetti
  • 1 st gul lök
  • 2 st vitlöksklyftor
  • olja att steka i
  • 6 st champinjoner (cirka 250 g)
  • 280 g bacon tärnad 2
  • 4 dl buljong
  • 2 dl grädde valfri fetthalt
  • 1.5 msk crème fraîche
  • 0.5 dl hackad persilja
  • paprikapulver
  • salt och peppar

Gör så här

1
Koka pastan enligt
2
anvisningarna på paketet.
3
Finhacka lök och vitlök. Skär champinjonerna i små bitar.
4
Mjukstek lök och vitlök i olja. Lägg i svampen och stek ytterligare 4 minuter. Tillsätt bacon och mjukstek allt tillsammans.
5
Strö mjöl över blandningen i stekpannan. Blanda väl och häll över buljong och grädde. Låt koka in. Tillsätt crème fraiche, persilja och mer buljong eller grädde vid behov. Krydda med paprikapulver, salt och peppar efter smak.
6
Blanda svampsåsen med
7
pastan och servera genast.

Recept // Fler pasta & nudlarrecept