Du behöver

  • champinjoner (ca 100 g)
  • 1 st persilja grovt hackad
  • 1 st vitlöksklyfta finhackad
  • smör
  • salt
  • svartpeppar
  • 2.5 st ägg
  • Tillbehör:

  • röd lök tunt skivad
  • paprika i ringar
  • knäckebröd

Gör så här

1
1. Fräs svamp, persilja och lök i smör. Salta och peppra.
2
2. Vispa äggen lätt till omeletten. Salta och peppra.
3
3. Rör ihop en omelett på medelvärme.
4
4. Fyll den med svamp och lägg upp på varm tallrik.
5
5. Servera med tillbehören.

Recept // Fler svamprecept