Du behöver
- 400 g köttfärs
- 1 st gul lök
- 2 st vitlöksklyftor
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar grovmalen
- 1 msk olivolja
- 1 st tomat burk krossad
- 1 st burk kidneybönor 400 g
- 4 st tortillabröd stora
- 2 st avokado urkärnade
- 1.5 st vitlöksklyftor
- 1 st citron pressad
- salt lite och svartpeppar
Tillbehör:
isbergssallad och tomater
Gör så här
1
Fräs köttfärs och löksorterna i en stekpanna med lite olja. Salta och peppra.
2
När köttfärsen är genomstekt tillsätts tomater och
3
bönor. Låt koka ihop under någon minut.
4
Mosa avokadorna och blanda med vitlök och citron
5
i en skål. Smaka av med lite salt och peppar.
6
Värm tortillabröden lätt
7
i en ren stekpanna utan olja. Lägg ut köttfärssmeten i mitten av bröden, rulla ihop.
8
Serveras hela eller delade på mitten med tillhörande sallad och avokadocreme.
