Du behöver
- 1 st gul lök hackad
- 2 msk smör
- 400 g köttfärs
- 1 st burk blandade bönor (380 g)
- 1 st paprika grovhackad
- 1 st tomat burk krossad
- 2 tsk salt tacokryddblandning och
- 1 st avokado
- 1 dl Medelhavsyoghurt
- 1 msk pressad lime
- 8 st tortillabröd limeklyftor
- isbergssallad eller småbladssallad
Gör så här
1
Fräs löken i smöret i en stekpanna, smula ner färsen och bryn den. Blanda ner sköljda bönor, paprika och tomat. Sjud allt cirka
2
5 minuter. Smaka av med tacokrydda och salt.
3
Mosa samman avokadokött och yoghurt till en kräm. Smaka av med salt och limesaft.
4
Värm bröden i stekpanna eller mikro. Fördela sallad på bröden, klicka på färs och rulla samman. Servera med avokadokräm och
5
limeklyftor att pressa över.
Näringsvärde: Kcal 551, Fett 29 g, Kolhydrater 45 g, Fibrer 7 g