Du behöver
- 8 skiva surdegsbaguette
- olivolja till pensling
- 4 st lufttorkad skinka t ex parmaskinka
- 8 skiva getost typ president doux
- 1 st fikon i 8 klyftor
- 1 dl rucola sköljd, torr
- balsamvinägerglaze crema di balsamico
- 1 msk pinjenötter rostade
Gör så här
1
Pensla brödet med olivolja och rosta i ugnen under grillelementet. Vakta så det inte bränns.
2
Dela skinkskivorna i två. Lägg skinka, getost och en fikonklyfta på varje brödskiva, lägg på ett vackert fat täckt med rucola. Ringla över balsamvinägerglaze och strö över rostade pinjenötter.
