Du behöver
- 3 skiva lantbröd stora
- 2 msk olivolja extra virgin
- salt
- 1 st vitlöksklyfta
- 3 msk pesto
- 1 st mozzarellaost (125 g)
- 2 st tomater
- 1 msk olivolja extra virgin
- salt, svartpeppar
- basilikablad
Gör så här
1
Pensla skivorna med olja på ena sidan och strö på lite salt. Rosta skivorna halvspröda mitt i ugnen i 200 grader i 3–4 minuter. Skala och dela vitlöksklyftan mitt itu, gnid brödskivorna med vitlöken. Dela skivorna.
2
3
Bred pesto på bröden. Skär ost och tomater i 1/2-centimetertjocka skivor och varva dem på bröden. Droppa olja över och strö på salt och peppar. Garnera med basilikablad.
