Du behöver

  • 1 kg vitkål (ca 3 liter strimlad)
  • smör
  • 3.5 msk ljus sirap
  • 3 dl köttbuljong (tärning)
  • salt och vitpeppar

Gör så här

1
Värm ugnen till 200 grader. Strimla vitkålen. Bryn den i smör i omgångar och lägg i en långpanna. Ringla över sirapen och hälften av vätskan. Stek kålen mitt i ugnen i cirka 30 minuter häll på resten av vätskan och stek i ytterligare 20–30 minuter. Salta och peppra.
2
Brunkål går utmärkt att göra i stora mängder och frysa. Värm den sedan bara försiktigt i en kastrull.

Recept // Fler grönsakerrecept