Du behöver
- 5 st böcklingfiléer (ca 400 g böckling)
- 5 msk citronmajonnäs
- 1 dl lätt crème fraiche
- 4 st hårdkokta ägg (vita och gula hackade var för sig)
- 5 msk rödbetor hackade inlagda
- 5 msk gurka hackad
- dillkvistar
Gör så här
1
Rensa fisken och lägg den på ett serveringsfat. Blanda citronmajonnäs och creme fraiche och bred över böcklingen.
2
Lägg nu ränder av hackad äggvita, äggula, rödbeta och gurka på tvären över böcklingen. Toppa med några dillkvistar och servera.