Du behöver

  • 5 st böcklingfiléer (ca 400 g böckling)
  • 5 msk citronmajonnäs
  • 1 dl lätt crème fraiche
  • 4 st hårdkokta ägg (vita och gula hackade var för sig)
  • 5 msk rödbetor hackade inlagda
  • 5 msk gurka hackad
  • dillkvistar

Gör så här

1
Rensa fisken och lägg den på ett serveringsfat. Blanda citronmajonnäs och creme fraiche och bred över böcklingen.
2
Lägg nu ränder av hackad äggvita, äggula, rödbeta och gurka på tvären över böcklingen. Toppa med några dillkvistar och servera.

Recept // Fler fiskrecept