Du behöver
- 2 st ägg
- 2 dl strösocker
- 75 g smör
- 1 dl mjölk
- 2 msk citronsaft
- 1 st citron rivet skal av
- 3.5 dl dinkelmjöl
- 1.5 tsk bakpulver
- 1.5 tsk vaniljsocker
- 2.5 dl blåbär
Gör så här
1
Vispa ägg och socker poröst. Smält smöret och koka upp med mjölken. Häll mjölk, citronsaft och -skal i smeten. Vispa tills det svalnar.
2
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Vänd ner i äggsmeten. Häll i smord och bröad 1 1/2-litersform.
3
Lägg på bären.
4
Grädda på ugnens nedre fals i 175 grader 40–45 minuter.
