Du behöver
- 1 kg räkor skalade
- 6 st hårdkokta ägg hackade
- 5 skiva vitt formbröd
- 0.5 dl smält smör
Stuvning
3 msk smör
1 dl vetemjöl
6 dl standardmjölk
0.75 tsk salt
1 krm strösocker
vitpeppar
1 st ask fryst dill (35 g)
Gör så här
Lägg äggen i en ugnssäker form (2 liter). Kantskär brödskivorna och smula dem i matberedaren. Stuvning: smält smöret, rör ner mjölet och tillsätt mjölken under omrörning. Koka stuvningen 3 minuter under omrörning. Smaka av med salt, socker och vitpeppar. Vänd ner dill och räkor, häll detta över ägghacket. Strö över brödsmulorna och droppa på smält smör. Ställ in formen mitt i ugnen i 225 grader 10–15 minuter tills rätten blivit varm och fått fin färg.
