Du behöver
Grundfärs:
nötfärs ca 500 g
3.5 msk ströbröd osötat
1 msk potatismjöl
1.5 dl vatten
1.5 tsk salt
1 st ägg
1.5 krm svartpeppar eller vitpeppar
1.5 msk lök finhackad gul
à la Lindström:
1.5 dl rödbetor inlagda, finhackade
2 msk saltgurka eller ättiksgurka, finhackad
1 msk kapris
margarin till stekningen