Du behöver
- 150 g färskost av philadelphiatyp
- 2 st avokador
- 2 msk finhackad färsk koriander
- 2 msk finhackad salladslök
- 1 tsk pressad citron
- salt och peppar
- 8 st baguetteskivor snett skurna
- 200 g gravad lax i skivor
- färsk koriander till garnering
Gör så här
1
Bred ett ganska tjockt lager färskost på brödskivorna.
2
Mosa avokadon på en tallrik. Tillsätt koriander, salladslök och citron, och smaka av med salt och peppar.
3
Skär laxen i lagom stora bitar och lägg ovanpå snittarna. Toppa med koriander.
Färdigskivad gravad lax, färskost och en snabbfixad avokadoröra ger lyxiga snittar på nolltid.