RECEPT FRÅN IK

Aptitretare med ägg och ansjovis

Av .

Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner

Du behöver

  • 1 st ägg hackat hårdkokt
  • 1 st rött äpple finhackat
  • 0.5 st rödlök finhackad
  • 1 msk kapris
  • 2 msk crème fraîche
  • 1 msk majonnäs
  • salt en nypa
  • svartpeppar ca 1 krm från kvarn
  • 4 skiva kavring
  • 1 st ansjovis ask
  • dill

Gör så här

1
Rör ihop ägg, äpple, rödlök och kapris med crème fraîche och majonnäs. Smaka av med salt och peppar.
2
Ta ut rundlar, 6-7 cm i diameter, ur kavringskivorna. Fördela blandningen på rundlarna.
3
Lägg 3 hoprullade ansjovisfiléer på varje smörgås och garnera med dillkvist.

Kommentar:
Den här mackan gör sig särskilt bra före klassiker som kalops eller sjömansbiff. Men också som sen nattmacka med sälta.

Recept // Fler fiskrecept