Du behöver
- 1 sats semlebullar som till klassiska semlor
- Fyllning:
- 400 g mandelmassa
- 1 1/2 dl äppelmos
- 6-7 dl vispgrädde
- 1 1/2 –2 dl hjortronsylt
- Till garnering:
- florsocker
Gör så här
1
Skär ett litet lock av semlorna, gärna trekantigt. Gröp ur inkråmet med en gaffel. Riv mandelmassan grovt och blanda med inkråmet. Blanda ner äppelmoset och rör ihop till en tjock smet. Lägg tillbaka fyllningen i de urgröpta bullarna.
2
3
Vispa grädden luftigt och vänd ner hjortronsylten lite slarvigt. Spritsa eller lägg en klick av grädden på varje semla. Sätt tillbaka locken och pudra med florsocker.
