Du behöver

  • 2 st gelatinblad
  • 2 dl crème fraîche
  • 10 st ansjovisfiléer hackade
  • 3 msk purjolök finstrimlat
  • 5 st kavring
  • 5 st ansjovisfiléer hela
  • dillkvistar

Gör så här

1
Blötlägg och smält gelatin enligt anvisning på påsen. Låt det svalna lite och blanda med crème fraîche, hackad ansjovis och purjo. Låt blandningen stå kallt några timmar och bli fast. Ta ut rundlar ur kavringskivorna och skeda upp ansjovismassa på varje.
2
Garnera med hela filéer och dill.

Kommentar:
Fler exempel på entrérätter hittar du om klickar på länkarna nedan!


Recept // Fler fiskrecept