Du behöver
- 1 dl siktat dinkelmjöl
- 1 dl kornmjöl
- 1 dl linfrön (hela)
- 1 dl psylliumfrön (hela)
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk hel anis
- 1/2 dl rapsolja
- 2 dl kokhett vatten
- sesamfrön
Gör så här
1
Sätt ugnen på 150 grader. Blanda alla torra ingredienser och rör i oljan. Häll över det kokande vattnet och rör in.
2
Dela degen i 4–5 lika stora delar. Lägg en del på ett bakplåtspapper och lägg sedan ytterligare ett bakplåtspapper ovanpå.
3
Tryck ut degen och kavla ovanpå bakplåtspapperet mycket tunt (se bilder). Ta bort det övre bakplåtspapperet. Strö över lite sesamfrön.
4
Grädda i cirka 1 timme. Låt svalna på galler.
