Du behöver
- 1 kg potatis
- 4 salladslökar
- 2 kvistar färsk rosmarin
- 1 knippa persilja
- 2 pkt fryst älgskav (cirka 500 g)
- olja att steka i
- salt
- 2–4 dl matlagningsgrädde
- 1–2 dl lingon eller lingonsylt
Gör så här
1
1 Koka potatisen.
2
2 Hacka lök, rosmarin och persilja.
3
3 Fräs älgskaven i olja, dela den i bitar allteftersom den tinar och steks i stekpannan. Blanda ner lök, rosmarin och persilja i pannan. Salta och slå över matlagningsgrädde. Låt puttra i cirka 5 minuter.
4
4 Rör till sist ner lingonen och servera med kokt potatis.
