Du behöver
Botten
85 g smör
50 g valnötter
1.5 dl vetemjöl
1.5 msk florsocker
Glass
200 g vit choklad
6 dl vispgrädde
2 st ägg
250 g jordgubbar
1 dl florsocker
1 msk pressad citronsaft
Garnering
50 g mörk choklad
jordgubbar
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Botten Smält smöret. Hacka valnötterna och blanda ner i smöret tillsammans med mjöl och florsocker.
Kläm fast ett bakplåtspapper i en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter, och tryck ut degen i formen.
Grädda i 15 minuter. Låt kallna.
Glass Smält den vita chokladen över vattenbad. Rör ofta. Vispa grädden.
Rör ner äggen i den smälta chokladen och vänd ner hälften av grädden. Häll den vita smeten i formen.
Skölj och rensa jordgubbarna. Mixa dem med florsocker och citronsaft och blanda i resten av grädden.
Häll försiktigt smeten i formen. Frys i minst 4 timmar.
Garnering Smält chokladen över vattenbad och doppa jordgubbarna i den. Låt stelna. Toppa glasstårtan med jordgubbarna.
