Du behöver
- 4 dl vispgrädde
- 1 vaniljstång
- 1 dl råsocker
- 5 stjärnanis
- 1 1/2 krm gelatinpulver
Gör så här
1
Koka samtliga ingredienser utom gelatinet i cirka 5 minuter. Skrapa ur kornen ur vaniljstången. Lägg tillbaka kornen i grädden och släng stången. Ta upp anisen. låt koka upp och tillsätt gelatinet. Låt krämen tjockna under omrörning.
2
Häll upp panacottan i en form, ställ att svalna och låt den sedan stå i kylskåpet över natten.
Ett recept från Långängens Gård utanför Stockholm, som även glutenintoleranta kan njuta av.