Du behöver
- 200 g pastasnäckor
- 1 st kyckling nygrillad
- 200 g champinjonskott
- 1 msk smör
- 1.5 pkt bacon
- 1 st rädisor
- 1 st rödlök
- 200 g sockerärter
- 1 kruka rucola
- 1 st mâchesallad
Dressing:
2 msk balsamvinäger
1 tsk fransk senap
1 st vitlök finhackad
1 krm salt
4 msk olivolja
1 msk vatten
Jesper Aspegren, känd från TV:s “Aspegren mitt i maten” och “Antikrundan”, vill bjuda på kycklingsallad till Mors dag. Se Icakuriren 21/97. Efter salladen passar en basilikaparfait utmärkt.