Du behöver
- ca 1 kg lammbringa i bitar
- 2 msk smör eller margarin
- 1 krm vitpeppar
- 1 hackad gul lök
- 2 äpplen
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 2-3 tsk curry
- 2 dl vatten + 1/2 köttbuljongtärning
- 2 msk mango chutney
- 1 tsk salt
Gör så här
1
Skär köttet i mindre bitar och bryn dem i margarin eller smör. Strö över peppar. Skala och hacka lök och äpple och fräs det några minuter tillsammans med köttet i en gryta. Tillsätt vitlök och curry. Späd med buljong och mango chutney och smaksätt med salt.
2
Låt det sedan sjuda under lock cirka 40 minuter. Rör om i grytan så att inget fastnar. Servera med brytbröd och sallad.
Välj bröd som passar vid eventuell allergi.