Vad göra med vitorna?
Jag gör ofta majonnäs hemma, och får väldigt många vitor över. Har du något tips på annat än maränger man kan göra med dem, om man inte bara vill slänga dem?
Gulan
Svar:
Överblivna äggvitor kan du tillsätta pannkakssmet eller omelett. De blir lite extra proteinrika.
Eller så använder du dem i en sorbet till efterätt. Det går också bra att frysa äggvitor och använda vid senare tillfälle.
Viveca Annell
