Nackdel med grönt te?
Hej!
Jag dricker mycket grönt te, och det ska ju vara nyttigt. Men så hörde jag att någon studie hade visat att grönt te kunde minska kroppens förmåga att ta upp folsyra. Stämmer det?
Hälsningar,
Emma
Svar:
Hej Emma!
Folsyra är ett B-vitamin som framförallt finns i frukt och grönsaker, främst i gröna bladgrönsaker, baljväxter och citrusfrukter. Folsyra är känsligt för värme och urlakas lätt när man kokar grönsaker. Att kroppens upptag av folsyra skulle hämmas av grönt te har jag inte sett någon studie på. Däremot går troligen mycket av folsyran förlorad från de gröna blad som teet kokas på.
Vänliga hälsningar
Viveca
