Bakmormor med äggallergiskt barnbarn

Bakmormor med äggallergiskt barnbarn Hej Bim! Jag är en riktig “bakmamma”, har alltid bakat allt själv. Jag har ett barn-barn som är hyperallergisk mot ägg....

Bakmormor med äggallergiskt barnbarn

Hej Bim! Jag är en riktig “bakmamma”, har alltid bakat allt själv. Jag har ett barn-barn som är hyperallergisk mot ägg. Snälla Bim kan du hjälpa mig att hitta på en riktigt “smarrig” kaka som jag kan baka till henne. Gärna ett gott recept på “sockerkaka”.
Hälsningar Bakmormor / Diana Johansson

Svar:

Hej Diana,
Ett recept att prova:
Sockerkaka utan ägg
Ingredienser:
3 dl vetemjöl, 2 dl socker, 2 tsk bakpulver
2 tsk vanillinsocker (kontrollera innehåll), 50 g smält smör
2 dl mjölk, ev. rivet citronskal av * citron
Instruktioner:
12 Portioner
Blanda samman alla ingredienserna och häll i smord, bröad (med fiberhusk) sockerkaksform.
Grädda i ugn 175 grader ca 40 minuter tills sockerkakan är torr inuti.
Detta recept kom ifrån www.allergimat.com. Du kan också söka recept i hemma.nets receptbank. Kryssa i “äggallergi” och ange “bakat” under Typ av rätt så får du massor av förslag på recept. Klicka här för att komma till sökfunktionen.
Vad härligt att ha en bakmormor förresten! Lycka till och vänliga hälsningar från Dietist Bim

Bli prenumerant

Icakuriren är din självklara vän i vardagen. Veckans måltider, stöket i hallen, och människors livserfarenheter ligger oss varmt om hjärtat.
Som prenumerant på Icakuriren läser du tidningen gratis i appen FLIPP. Du kan börja läsa tidningen i FLIPP direkt efter ditt köp.

Börja prenumerera på Icakuriren idag.

Scroll to Top