Lättlagat till valborg
Fira med smörstekta räksnittar, asiatisk ugnslax stekt på låg temperatur och läckra chokladbrownies med grädde och hemgjord hallonsylt.
Dryckestips
Alsacevin 12105 Hubert Beck Réserve du Chevalier Pinot Gris, Frankrike, 99 kr. Honungsrik med arom av juläpplen, fläderblom, apelsin och päron. Halvtorrt.
Veteöl 1459 Wisby Weisse, Gotlands Bryggeri, 24:90 för 500 ml. Fruktiga och brödiga nyanser av vetekrans, skumbanan och aprikos. Oklar med låg beska och anad sötma.
Alkoholfritt 1902 Die Bio Weisse Organic, glutenfri, Österrike, 20:80 för 330 ml. Fruktnyanser av citrus, nektardoft. Låg beska, antydd sötma, ekologisk.