• Få icakuriren.se's nyhetsbrev

    Skriv upp dig på vårt nyhetsbrev för senaste informationen!

  • 10 potatisrecept du inte kan leva utan

    KNÖL Potatisen har varit en kär följeslagare i det svenska köket i över 200 år. Kokad, mosad, stekt, friterad, ugnsbakad, riven, stuvad. Potatisen är och förblir en av våra mest älskade inslag på tallriken.

    10 potatisrecept du inte kan leva utan
    Foto: Getty images

    Potatisen har sitt ursprung i Sydamerika där den odlades redan år 8000 f.Kr. Till Europa kom potatisen först på 1600-talet då den först och främst odlades för sina fina blommors skull. Ingen vet med säkerhet hur potatisen tog sig till Sverige, men växthistoriker tror att den kom med soldater på väg hem från 30åriga kriget. Potatisens första tid i Sverige var skakig då många gjorde misstaget att äta fel del av växten. Tack vare Jonas Alströmer slog potatisen till slut igenom som gröda på bred front och svenskarna tog potatisen till sina hjärtan. Potatisen har numera en egen dag, den 26e oktober, då vi firar denna folkkära knöl. 

     

     

    Potatissallad med god senapsdressing
    Huvudrätt

    Potatissallad med god senapsdressing

    30 minuter   Recept från Icakuriren.se
    Hasselbackspotatis
    Huvudrätt

    Hasselbackspotatis

      Recept från Icakuriren.se
    Snabb klyftpotatis
    Fest

    Snabb klyftpotatis

      Recept från Icakuriren.se
    Råraka med pancetta samt lingon- och äppelröra
    Huvudrätt

    Råraka med pancetta samt lingon- och äppelröra

      Recept från Icakuriren.se
    Potatiskaka
    Fest

    Potatiskaka

    45 minuter   Recept från Icakuriren.se
    Pommes duchesse
    Huvudrätt

    Pommes duchesse

      Recept från Icakuriren.se
    Potatisplättar till råriven morot, gurka och ost
    Huvudrätt

    Potatisplättar till råriven morot, gurka och ost

    30 minuter   Recept från Icakuriren.se
    Potatisgratäng med rotselleri
    Huvudrätt

    Potatisgratäng med rotselleri

    1 timme 30 minuter   Recept från Icakuriren.se
    Kentas kroppkakor
    Huvudrätt

    Kentas kroppkakor

      Recept från Icakuriren.se
    Gräddstuvad potatis
    Huvudrätt

    Gräddstuvad potatis

    20 minuter   Recept från Icakuriren.se
  • Få icakuriren.se's nyhetsbrev

    Skriv upp dig på vårt nyhetsbrev för senaste informationen!