Mezze maniche rigate med rökt lax och avokado

Du behöver 350 g mezze maniche rigate eller annan pasta 2 st avokado mogna 2 msk pressad citron salt, svartpeppar 200 g lax rökt, strimlad...

Tillagningstid: 15 minuter
4 portioner

Du behöver

  • 350 g mezze maniche rigate eller annan pasta
  • 2 st avokado mogna
  • 2 msk pressad citron
  • salt, svartpeppar
  • 200 g lax rökt, strimlad
  • 1 st citron det rivna skalet från
  • 2 msk olivolja
  • dill

Gör så här

1
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

2
Under tiden: Dela, kärna ur och gröp ur avokodorna med en sked

3
i bitar ner i en skål. Vänd ihop med citronsaften, salta och peppra. Blanda den kokta pastan med avokadon, laxen, citronskal och olivolja. Toppa med dill om du vill.

Bli prenumerant

Icakuriren är din självklara vän i vardagen. Veckans måltider, stöket i hallen, och människors livserfarenheter ligger oss varmt om hjärtat.
Som prenumerant på Icakuriren läser du tidningen gratis i appen FLIPP. Du kan börja läsa tidningen i FLIPP direkt efter ditt köp.

Börja prenumerera på Icakuriren idag.

Scroll to Top