• Få icakuriren.se's nyhetsbrev

    Skriv upp dig på vårt nyhetsbrev för senaste informationen!

  • 3 vardagsfavoriter där potatis spelar huvudrollen

    Även om potatisätandet har gått ner äter vi fortfarande mycket potatis i Sverige. Vinterpotatisen är hållbar, variationsrik och tacksam att smaksätta. Här bjuder vi på fransk gratäng, indiska biffar och varm potatissallad.

    3 vardagsfavoriter där potatis spelar huvudrollen
    Foto: Åsa Dahlgren
    Tartiflette fransk gratäng
    Huvudrätt

    Tartiflette fransk gratäng

    15 minuter   Recept från Icakuriren.se
    Potatisbiffar med curry
    Huvudrätt

    Potatisbiffar med curry

    40 minuter   Recept från Icakuriren.se
    Varm potatissallad med merguez
    Huvudrätt

    Varm potatissallad med merguez

    10 minuter   Recept från Icakuriren.se

    Värt att veta om vinterpotatis

    Vinterpotatis är ett gemensamt namn för potatis som skördats med moget skal och som lämpar sig för lagring. 

    Potatis är lätt att odla och har goda lagringsegenskaper, det gör den till en av Europas viktigaste näringsväxter.

    Potatisen är rik på kolhydrater, kalium och C-vitamin. Den innehåller nästan inget fett.

    Man skiljer på fast och mjölig potatis, och olika sorter passar bra till olika rätter. Fast potatis passar bra att koka, råsteka, ugnsrosta och gratinera. Mjölig potatis är bra att koka, mosa, ugnsbaka och gratinera.

  • Få icakuriren.se's nyhetsbrev

    Skriv upp dig på vårt nyhetsbrev för senaste informationen!