Läsar-recept

Soppa med kyckling, chili och lime

Du behöver 200 g kycklingkött strimlat 1 dl grönsaker t 1 msk koriander hackad färsk Kycklingbuljong: 2 l vatten 1 st kycklingkorv 2 st morötter...


4 portioner

Du behöver

  • 200 g kycklingkött strimlat
  • 1 dl grönsaker t
  • 1 msk koriander hackad färsk

Kycklingbuljong:

2 l vatten
1 st kycklingkorv
2 st morötter i bitar
1 st lök i bitar
1 st vitlöksklyfta i små bitar
1 st citrongräs (finns i asiatiska affärer)
4 st limeblad (finns också i asiatiska affärer)
2 st chilifrukt urkärnade och strimlade
lime strimlat skal av 1

Gör så här

1
1. Börja med buljongen.Koka alla ingredienser i en gryta,ca 20 minuter.

2
2. Tag av gryta från värmen och låt dra i 30 minuter.

3
3. Sila buljongen och häll tillbaka den i grytan.

4
4. Tillsätt kycklingkött, grönsakshack och koriander. Låt koka ca 5 minuter tills kycklingen är färdig.

5
En frisk soppa med asiatiska smaker och lite “drag i”.


Kommentar:
Det här är ett läsarrecept som inte är provlagat av Icakurirens matredaktion.

Bli prenumerant

Icakuriren är din självklara vän i vardagen. Veckans måltider, stöket i hallen, och människors livserfarenheter ligger oss varmt om hjärtat.
Som prenumerant på Icakuriren läser du tidningen gratis i appen FLIPP. Du kan börja läsa tidningen i FLIPP direkt efter ditt köp.

Börja prenumerera på Icakuriren idag.

Scroll to Top