• Få icakuriren.se's nyhetsbrev

    Skriv upp dig på vårt nyhetsbrev för senaste informationen!

  • Så här dukar du upp till sommarens bästa kräftskiva

    Äntligen dags för augustifest och knallröda kräftor med goda tillbehör. Bjud på en ljuvlig buffé med ostpaj, smakrika såser, sallad och hembakat knäckebröd.

    Så här dukar du upp till sommarens bästa kräftskiva
    Buffén är beräknad till sex personer

    Beräkna 1/2–1 kg kräftor per person. Ställ också fram några goda ostar, rostat bröd och smör.

    Duka upp med både vanliga servetter och våtservetter, det går åt extra mycket servetter på kräftkalas. 

    Bruschetta med svamp
    Buffé

    Bruschetta med svamp

    40 minuter   Recept från Icakuriren.se
    Snaps med fänkål och dill
    Buffé

    Snaps med fänkål och dill

    10 minuter   Recept från Icakuriren.se
    Lemonsoda med hallon
    Buffé

    Lemonsoda med hallon

    15 minuter   Recept från Icakuriren.se
    Knäckebröd med solroskärnor
    Buffé

    Knäckebröd med solroskärnor

    20 minuter   Recept från Icakuriren.se
    Vispat brynt smör
    Buffé

    Vispat brynt smör

    5 minuter   Recept från Icakuriren.se
    Ostpaj med lök
    Buffé

    Ostpaj med lök

    1 timme   Recept från Icakuriren.se
    Romsås med avokado
    Buffé

    Romsås med avokado

    20 minuter   Recept från Icakuriren.se
    Dillmajonnäs med citron
    Buffé

    Dillmajonnäs med citron

    15 minuter   Recept från Icakuriren.se
    Halloumisallad med paprika
    Buffé

    Halloumisallad med paprika

    20 minuter   Recept från Icakuriren.se
    Krispig sallad med äpple
    Buffé

    Krispig sallad med äpple

    15 minuter   Recept från Icakuriren.se
    Plommonpaj med mandeltäcke
    Dessert

    Plommonpaj med mandeltäcke

    30 minuter   Recept från Icakuriren.se

    Att dricka till

    Öl och snaps är traditionella och utmärkta val till kräftorna. Ett elegant och mera överraskande alternativ är champagne.

    Snaps
    19 Utö, 38 %, 199 kronor för 500 ml.

    Öl
    Lager 1268 Bistro Lager, 4,2 %, Sverige, 13:90 för 330 ml. Eko.

    Öl
    Ale 1547 Sigtuna Organic Ale (APA), Sverige, 4,5 %, 19:90 för 330 ml. Eko.

    Alkoholfritt
    1985 Carlsberg Non-Alcoholic 0,5 %, Internationell, 11:50 för 330 ml.

    Champagne
    2272 Pannier, 199 kr.

    Rosé 7471 Alexandre Bonnet Perle Rosé Brut, 279 kr.

    Alkoholfritt
    1979 Richard Juhlin Blanc de Blancs Non-Alcoholic, 89 kr.

    Dryckestips Charlotte Sjögren sommelier

  • Få icakuriren.se's nyhetsbrev

    Skriv upp dig på vårt nyhetsbrev för senaste informationen!