Du behöver
- 600 g varmrökt fisk
- 250 g små tomater blandade
- 2 st avokador
- knippe rädisor
- 100 g blandad sallad sköljd
- 1 st burk färdigkokta linser ca 400 g
- 1 dl matyoghurt
- 3 msk grön pesto från burk
- 1 dl pumpafrön
- gräslök
Gör så här
Se till att fisken är fri från skinn och ben och plocka den i bitar. Dela tomaterna. Dela avokadorna, ta bort skal och kärnor och skiva dem. Ansa rädisorna och dela dem.
Lägg upp sallad på ett stort fat och strö över linser. Lägg på tomater, avokado, rädisor och fisk.
Ringla över yoghurt och sedan pesto, eller servera vid sidan av så att var och en kan ta själv. Toppa med pumpafrön och klipp över lite gräslök.