• Få icakuriren.se's nyhetsbrev

    Skriv upp dig på vårt nyhetsbrev för senaste informationen!

  • Nitrokaffe - dricks som en öl

    Den senaste trenden inom kaffe är nitrokaffe och den serveras kall och hälls upp på samma sätt som en fatöl.

    Nitrokaffe - dricks som en öl
    Foto: iStock

    Ett svalt kaffe för sommarmånaderna. Så kan man beskriva den nya trenden med nitrokaffe. När man får den i sitt glas liknar den mer ett glas Guinness än en kopp kaffe och genom att drycken blir skummig då den serveras från kran så har du även likheten där. 

    Eftersom kaffet serveras kallt, så bryggs den på ett helt annorlunda sätt. Det sker under lång tid och liknar mer hur man gör te, kaffet blandad direkt i det kalla vattnet. Sedan är grejen att du ska infusera det kalla kaffet med kvävgas. På barer och caféer kan man göra det genom att servera kaffet på fat och tillsluta en kvävgastub. Ett enklare sätt som ni ser i filmen här nere, är att använda en gräddsifon. 

    Läs mer om nitrokaffe här

     

    Håll dig uppdaterad med nyhetsbrevet!
  • Få icakuriren.se's nyhetsbrev

    Skriv upp dig på vårt nyhetsbrev för senaste informationen!