Du behöver
- 25 bitar torkad frukt (plommon eller fikon), klippta i bitar
- 2 msk vatten
- 1 dl havregryn
- ½ dl sesamfrön
- ½ dl solroskärnor
- 3 msk agavesirap (eller vanlig sirap)
- 1 dl russin
- 1 dl riven kokos
Gör så här
1
1 Lägg den torkade frukten i ljummet vatten en stund.
2
3
2 Rosta havregryn, sesamfrön och solroskärnor i en torr panna några minuter under omrörning.
4
5
3 Kör gryn, frön och kärnor med frukten i mixern cirka 30 sekunder. Blanda i sirapen och kör några sekunder till.
6
7
4 Blanda med russin och kokos. Platta ut på bakplåtspapper. Skär i bitar. Förvara i kylen.
8
9
5 Om blandningen känns för torr att göra barer av, blanda i lite mer vatten eller lite mer frukt som legat i vatten och mixats.
Sesamfrön passar utmärkt i bars, men också i salladen, som dekoration på mackor, som panering. Innehåller bra med protein, järn och kalcium.
257 KCALPER PORTION
8 g protein, 8 g fett, 39 g kolhydrater