• Få icakuriren.se's nyhetsbrev

    Skriv upp dig på vårt nyhetsbrev för senaste informationen!

  • Mannerströms bästa fiskrätter

    Är det någon som kan fisk är det Leif Mannerström. Här bjuder han på läckra lättlagade recept ur nya boken Mannerströms fisk.

    Mannerströms bästa fiskrätter
    Leif Mannerströms böcklingröra passar lika bra på bröd som till fyllning i bakad potatis. Foto: Tomas Yeh

    Mannerströms fisk
    I sin nya kokbok vill Leif Mannerström visa att det är lätt att laga fisk.

    Fisk har varit en stor del av Leif Mannerströms liv sedan barnsben, från strömmingsfisket hos mormor och morfar på Lisön utanför Stockholm till succén med stjärnrestaurangen Sjömagasinet.
    I kokboken Mannerströms fisk bjuder han på sina allra bästa fiskrecept, för både vardag och fest.
    Vi har valt ut fem lättlagade, vardagsnära recept med abborre, torsk, makrill, rökt sej och böckling.

    Varmrökt sejröra med örter

    Böcklingröra med kapris

    Frikassé på abborrfilé

    Makrillfilé med spenat

    Panerad torsk med skagensås

  • Få icakuriren.se's nyhetsbrev

    Skriv upp dig på vårt nyhetsbrev för senaste informationen!