• Få icakuriren.se's nyhetsbrev

    Skriv upp dig på vårt nyhetsbrev för senaste informationen!

  • Årets bästa påsköl

    Många menar att en svalkande öl och kanske en nubbe till, smakar bäst till påskbordet. Här har vi valt ut de bästa påskölen från Systembolaget.

    Påsköl är ingen definierad öltyp, utan den kan vara ljus, mörk, överjäst, underjäst, humlekryddig eller maltig, alkoholstark eller svagare. Många överskriver i onödan den smakbalanserade gränsen 5 % alkohol. Ölen är bryggda i Sverige, om inte annat anges. Torr, men lite rundat fruktfylligt bör ölen till påskmaten vara. Många av sorterna är trevligt mörka i färgen.

    Påsköl ska självfallet passa bra till påskmaten. Jag har provat fram de bästa.

    Bild 1155059

    1385 Mariestads Påskbrygd, 5,8 %, 16:90 för 500 ml flaska. Bronsfärgad med blygt maltig doft, fräschör och balans och lite törstsläckande beska. Till smör ost och sill.

    1330 Pumpviken Påsköl 2013, 5,8 %, 20:80 för 500 ml flaska. Bärnstensröd med diskret bröddoft, len fräschör, bra syra och antydd beska-. Torr, angenämt välbalanserad, plastar till allt käk.

    Bild 1155060

    1309 Dugges Påsklager, 6 %, 25:20 för 500 ml flaska. Ser ut som, och doftar som klassiskt kokkaffe med kavringstoner och apelsinaccent. Torr, len och frisk utan beska. Till mört bröd, ägg och lax.

    1345 Oppigårds Easter Ale 5,3 %, 26:50 för 500 ml flaska. Blygt humlegräsig arom kompletterad behärskad syra och liten kittlande beska. Torr, god till matjessill och lammstek med gräddsås.

    1382 Stronzo Påskebrygd, 6,6 %, Danmark, 41:90 för 500 ml flaska. Gyllenorange med sådig doft och tomer av citrusgodis. Friskt, exotiskt fruktigt och torrt utan beska. Till sill, ägg.

    1331 S:t Eriks Easter DIPA (Double India Pale Ale), 8,5 %, 20:90 för 330 ml flaska. Gyllene, inte helt klar. Doftar nätt och fräscht humleörtigt med citrusaccent. Smaken är yvigt fruktig med anad rondör och beska samt frisk syra. Till lammstek och ostmacka.

    1372 Mohawk Easter Rocket Red IPA, 6,7 %, 25:90 för 330 ml. Wok-kompatibelt med rosig arom och tallbarrshint. Torr med bra syra och liten beska. Trist lervällingsutseende.

    1397 Mohawk Black Coffee Indian Pale Ale Easter Edition, Belgien, 7,5 %, 27:90 för 330 ml. Svartbrun med mörkrostdoft, torr med bra beska och syra. Till sillbord, lammstek och nattsudd.

    1302 S:t Eriks & Mathias Dahlgren Påsköl, 5,3 %, 16:90 för 330 ml flaska. Bronsfärgad, med lätt brödig doft med grönsketoner. Torr med trevlig liten beska och god syra till smörgåsbord med sil.

    1375 Three Hearts Påskebrygd, 6 %, 216:50 för 500 ml flaska.. Bronsfärg och litrer jordig kavringddoft. Gott maltig och fylligpå tungan, men behärskad syra och uten beska. Till sillar på bröd.

    Bild 1155061

    1381 Sigtuna Dark Easter Ale, 7,6 %, 27:90 för 330 ml.S vartbrun och en envig mellan tillspetsad brödighet och humle med grapfruktskalsarom. Beskan är tydlig. Ölen är torr, med avvägd syra, annars extra allt. Till nattlig filosofi.

    1361 Electric Nurse Easter Ale, 4,4 %, 27:50 för 500 ml. Föredömligt sansad alkholhalt. Ofilterad med citrusiga toner och korianderfröaccent. Man kan ana beska, syran är tillräcklig och ölet är torrt. Till inte så sött asiatiskt med kyckling.

    1325 Sigtuna PåskWeizen 5,2 %, 24:90 för 500 ml flaska. Halmgul och ofiltrerat grumlig med märkbara ingefärs- och nejliketoner Torrt med balanserad syra, mera maltigt än humleörtigt. Till gravlaxen.

  • Få icakuriren.se's nyhetsbrev

    Skriv upp dig på vårt nyhetsbrev för senaste informationen!