• Få icakuriren.se's nyhetsbrev

    Skriv upp dig på vårt nyhetsbrev för senaste informationen!

  • Kaviarsnittar och jättepannbiff

    Veckans lite mer festliga middag ska vara enkel, men med lite extra guldkant förstås.

    Välkomstdrink
    Kanske vill du inleda det hela med en god och enkel drink. Ta ett glas vitt vin, spetsa det med några droppar konjak eller likör. Snabbt och enkelt och inte alls så dumt.

    Förrätt
    Kaviarsnittar med röd lök och dill

    Huvudrätt
    Jättepannbiff med purjo och senap

    Dessert
    Denna sista vecka i februari ska vara gul, tycker jag. Persikor eller aprikoser på burk passar bra. Vispad grädde till som smaksätts med en aning konjak eller kanske din goda likör.

    Att dricka till
    Veteöl med fruktig, kryddnejlik-aromatisk karaktär passar till hela spektrat av smaker som svårligen matchas av vin. Vissa av dem är ofiltrerade och har då kvar sin jästfällning för fyllighets skull. De filtrerade kallas Kristall, och bubblar mindre.

    Budget: 1530 Paulaner Weissbier Kristall, 5,2 %, Tyskland, 16:90 kr för 500- ml-flaska.
    Kostbarare: 1526 Weihenstephaner Hefe Weissbier 5,4 %, Tyskland, 19:90 kr för 500- ml-flaska.

    Av: Lise-Lott Andersson

  • Få icakuriren.se's nyhetsbrev

    Skriv upp dig på vårt nyhetsbrev för senaste informationen!