• Få icakuriren.se's nyhetsbrev

    Skriv upp dig på vårt nyhetsbrev för senaste informationen!

  • Doft av rosmarin

    En gryta som passar sig själv i ugnen ger dig tid för lite skidåkning eller en mysig promenad. När du kommer hem är middagen klar!

    Klicka på rätterna och kom direkt till recepten!

    Förrätt
    Röktlaxrullar med avokadomousse

    Huvudrätt
    Vinbräserat lamm i lergryta

    Dessert
    Mangosorbet med passionsfruktsås

     

    Att dricka till maten

    Till förrätt och huvudrätt tar vi ett svalt men rätt kryddigt och fruktigt vitt vin, liksom i själva lammgrytan (där alkoholen kokar bort). 6406 Tahbilk Marsanne 2004, 90 kr.

    Alkoholfritt alternativ är en blandning av äppeljuice och fläderblomsdryck, också en bit under rumstemperatur.

    Desserten är läskande i sig och behöver knappast någon dryck, men kall 2917 PMC Beerenauslese Cuvée 2003 passar bra. 80 kr för 375 ml.

    Av: Sigmund Kaarstad

  • Få icakuriren.se's nyhetsbrev

    Skriv upp dig på vårt nyhetsbrev för senaste informationen!