Gewürztraminer

Druvan
är blekt rosa och har anor från ett millennium före Kristus, från byn Termeno (Tramin) i norra Italien. Druvan ger vinet synnerligen lättidentifierad doft.

Vinet
är vitt. Oblandat doftar det koncentrerat, tungt parfymerat, av gammaldags ljusa rosor, litchifrukt och svartpeppar, med inslag av kaprifol, kanel och tung citrus. Ibland kan det med fördel förekomma som cuvée med någon annan, balanserande druva. Alsaceregionen i Frankrike producerar världsberömt gewürztraminervin.

Passar till
stekt och grillat, örtkryddat lamm, anka och gås, men också till kryddig ost eller ljust kött eller fisk med orientalisk kryddning.

Av: Charlotte Sjögren