Du behöver
- 1 st klyfta vattenmelon
- 0.5 st honungsmelon
- 2.5 st salladslökar
- 1 st litet knippe koriander
- 1 st röd chilipeppar
- färskpressad saft av 1 lime
- 1 msk flytande honung
- 2 msk olivolja
- salt
Till servering
4 st port grillad kyckling
4 st port kokta nudlar
Gör så här
Skala, kärna ur och skär melonerna i små tärningar.
Ansa och hacka salladslöken. Hacka koriandern. Dela, kärna ur och finhacka chilin.
Blanda salladslök, koriander och chili med limesaft, honung och olja. Salta. Vänd ner melontärningarna försiktigt.
Servering Servera salsan med grillad kyckling och nykokta nudlar.