1. Rosor
Att dekorera med rosenblad är inte bara vackert utan praktiskt – det går nämligen utmärkt att äta de sköra bladen. Piffa tårtan, salladen eller för all del drinken med rosens alla färger – se dock till att bladen inte är besprutade. Ju mörkare färg du väljer desto djupare rossmak får du.
2. Blåklint
Blåklint har en vacker och levande blå färg, vilket gör sommarblomman till ett mycket eftertraktad tillskott i trädgården. Den lilla med kraftfulla blomman går utmärkt att använda som garnering i såväl sallader som på bakelser. Dess smak påminner om kryddnejlika och används därför ofta i olika teblandningar.
3. Tulpaner
Att den ack så vanliga tulpanen skulle var ätbar är något som förvånar många. När det kommer till smaken varierar den mellan de olika sorterna. Dock är den vanligaste liknelsen; söt sallad medan bladen påminner om gurka i konsistensen.
4. Nejlikor
Den otroligt söta smaken gör nejlikan till den perfekta blomman att använda till desserter och att liva upp även den tråkigaste salladen. Skulle du välja den här söta godingen – se till att skära bort den vita basen från kronbladen, eftersom den har en obehaglig bitter smak.
5. Syren
Syrenen kan användas precis som den är eller göras till syrensocker, syrensaft eller syrenkakor. Dock gäller det att passa på i maj och juni när buskarna står i full blom. Samtliga sorter ska enligt Giftinformationscentralen vara okej att äta.
6. Violer
Violen är en riktig klassiker när det kommer till söta bakverk och majestätiska tårtor. Den lilla blomman kan liva upp vilken kreation som helst. Violen passar även utmärkt i sallader eller lemonad – det är bara att experimentera.
Källa: Drömhem och trädgård och Reader’s digest
